腊肉炒芥兰的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜拍扁切碎备用。

• 步骤 2：

  芥兰对半切开。

• 步骤 3：

  洗干净，备用。

• 步骤 4：

  腊肉切片。今年双十一买的某牌子的腊肉，灰常的好吃，都是这样子的五花肉。

• 步骤 5：

  烧开水，将芥兰下入汆烫一下，捞出。

• 步骤 6：

  放少许油，将腊肉放入炒的略微发焦，放入蒜米爆香。

• 步骤 7：

  下入烫好的芥兰，翻炒。基本每条菜都裹上油后撒盐，再继续翻炒均匀。