酱茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  大蒜切碎，葱切碎，加两勺油，放微波炉内高火1分钟。

• 步骤 2：

  茄子切斜花，放微波炉内1分钟。

• 步骤 3：

  取出后，将1中的部分油涂在茄子上，放微波炉内1分钟。

• 步骤 4：

  青椒切碎，加肉馅，香辛料，放入1中。高火1分钟。

• 步骤 5：

  在4中加大酱、面酱和酱油，高火1分钟。

• 步骤 6：

  最后，将茄子放入5中，将适量水（没过茄子），高火10分钟（5分钟时，取出翻一下。）。

• 步骤 7：

  装盘，可以食用了~~~