所需食材

• 长条紫皮嫩茄子3个（250g）
• 辣椒酱1茶匙（5ml）
• 蒜茸1/2茶匙（3g）
• 生抽1汤匙（15ml）
• 糖1茶匙（5g）
• 浙江香醋1汤匙（15ml）