什锦蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米拨成小粒，也可以买拨好的

• 步骤 2：

  胡萝卜，黄瓜洗净写成丁，黄瓜可以留三分之一切成片，用作最后摆盘装饰。

• 步骤 3：

  在锅中加入适量的油和盐，将玉米，胡萝卜，黄瓜，倒入锅中翻炒。

• 步骤 4：

  5分钟后加入米饭，准备起锅时加入少许蚝油，也可以适当的加一些酱油。

• 步骤 5：

  炒好的饭盛入大碗中

• 步骤 6：

  鸡蛋打入小碗中，打散，在化些水淀粉加入蛋液中加水淀粉的蛋皮不容易裂开哟～技术好的可以不用加～

• 步骤 7：

  中火锅中放油，将蛋液倒入锅中

• 步骤 8：

  蛋液快全部凝结时，蛋皮一侧加入炒饭～

• 步骤 9：

  将蛋皮另一边翻过去盖住炒饭呈半圆形，盘子倒扣在锅中，然后翻过来就可以啦。

• 步骤 10：

  沙拉酱和番茄酱分别加入裱花袋中，没有裱花袋可用保鲜袋代替。

• 步骤 11：

  将切好的黄瓜片摆在盘中，可以放一下多余的炒饭在旁边～依次挤上番茄酱和沙拉酱，完工啦～很简单吧～