海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋2个放在碗中打散

• 步骤 2：

  搅拌至有小泡

• 步骤 3：

  继续搅拌至蛋液增高

• 步骤 4：

  颜色淡黄，表面气泡变小

• 步骤 5：

  蛋糊颜色变白，基本上没有什么气泡

• 步骤 6：

  打发好的样子

• 步骤 7：

  倒入过筛好的面粉

• 步骤 8：

  搅拌好即可。

• 步骤 9：

  一半倒入动物模具中，170度预热第二层20分钟左右。另一半倒入小6寸天使模具中，烤箱170度预热第三层，20分钟左右，