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香烤沙丁鱼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 沙丁鱼 10条
- 酱油 15ml
- 盐 5g
- 花椒面 5g
- 姜末 5g
- 料酒 10ml
- 糖 5g
- 辣椒面 10g
香烤沙丁鱼的做法步骤
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步骤 1：
所有的调料拌在一起，制成腌料
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步骤 2：
沙丁鱼洗净，放在拌好腌料的中，保鲜膜包好冰箱中腌制过夜，急用的话大概2h也就可以了吧，只不过味道进的不是很好
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步骤 3：
有烤箱最好，偶家里么有烤箱，用的是平底锅。平底锅烧热，锅底擦少量油，把腌好的鱼放进去，小火烘烤10min，翻面，用不了多久屋子里就会弥漫鱼的香味，再烤个10min就ok了，如果想吃干一点的，可以再多烤一会儿
沙丁鱼是老爸的最爱，简单美味，做个下酒小菜很不错喔！
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