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步骤 1:
大蒜、青辣椒、小米辣洗干净后切碎。
步骤 2:
用两层锡箔纸折了一个盒子,放入生姜,大蒜,青辣椒,小米辣,沙丁鱼,倒入“大喜大”烤肉酱(原味)一勺,和与拌匀。
步骤 3:
然后再放入冻豆腐(提前解冻,每小块切成两半)与金针菇。
步骤 4:
放上大蒜与青辣椒,最上面再加入一勺“大喜大”烤肉酱,放入烤箱190度15分钟。
步骤 5:
切好的辣椒与大蒜,用滚油溅开。
步骤 6:
15分钟后从烤箱拿出,浇上蒜蓉辣椒汁。加入一勺蚝油。
步骤 7:
再次放入烤箱,190度5分钟出锅。拿出来后稍稍拌匀就可以开动了。
这个菜可以加入适量粉丝,味道应该也很鲜美。菜里一般没有单独加盐,口味稍重的,可以少加一点。烤箱温度与时间可以适当调整。
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