今天来给大家带来一道浓郁的意面！
这是西西里岛，特别是在巴勒莫的传统料理：藏红花，葡萄干，小茴香等香料来调味，放入少许的咖喱粉更有异国风情。主要食材是沙丁鱼，沙丁鱼中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分，药用价值非常高，堪称医药中的瑰宝。可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
介绍这么多，废话不多说！我们就来学一下这道简单的番茄沙丁鱼意面吧！