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蔬菜鸡蛋姜肉馅儿收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉沫 150g
- 芹菜 50g
- 韭菜 50g
- 鸡蛋 2个
- 白萝卜小个的 1个
- 胡萝卜 半根
- 大葱 两根
- 姜 适量
- 椒盐 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 葵花籽油 适量
- 味精鸡精 少量
蔬菜鸡蛋姜肉馅儿的做法步骤
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步骤 1：
蔬菜食材洗好备用，鸡蛋打散备用。
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步骤 2：
蔬菜全部切丁，尽量碎。
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步骤 3：
红白萝卜芹菜碎用开水焯一下。
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步骤 4：
热油锅，做鸡蛋饼的方法把鸡蛋煎成鸡蛋饼。
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步骤 5：
葱姜切碎备用。
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步骤 6：
把焯好的蔬菜用干净的白布挤去水分。
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步骤 7：
挤完水的蔬菜，肉沫，鸡蛋，葱姜放一起开始剁，剁到自己满意的程度加适量椒盐，盐，鸡精，味精，酱油，香油拌好。香香的饺子馅儿就做好了。
