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香辣螺收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 田螺 500g
- 香叶 适量
- 八角 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
香辣螺的做法步骤
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步骤 1：
螺放清水吐泥后，清洗干净备用。
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步骤 2：
开锅烧水焯烫田螺。
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步骤 3：
这是佐料
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步骤 4：
锅里倒油，烧热下料，姜3片蒜2瓣，其余都倒下去。
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步骤 5：
翻炒出香味后到螺。
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步骤 6：
加盐，料酒，酱油，糖，味精。
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步骤 7：
加水焖下，水可以多放些。
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步骤 8：
出锅，撒些蒜末
小贴士
螺后面焖的时候水多放些，入味。
