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步骤 1:
腊肉切成0.5cm厚的片。大香芋去皮洗净,切成2cm大小的块。香葱洗净,切成3cm长的斜段。
步骤 2:
在砂锅中倒入清水,放入腊肉片、姜片、绍酒,大火烧沸后,转小火加盖慢煲30分钟。
步骤 3:
然后将芋头块和椰汁放入,再加盖小火煲20分钟。
步骤 4:
最后调入盐,撒入香葱段即可。
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