香芋一口酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材;

• 步骤 2：

  

  黄油切小块软化后筛入糖粉搅拌均匀；

• 步骤 3：

  

  用电动打蛋器打发至颜色变浅体积膨大；

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打入碗中，搅打均匀后备用；

• 步骤 5：

  

  取20g蛋液分三次倒入到黄油中，每一次都要用打蛋器搅打均匀后再倒下一次的蛋液；

• 步骤 6：

  

  筛入低筋面粉，搅拌均匀；

• 步骤 7：

  

  将面团放入保鲜膜内整形好后放冰箱冷藏1小时左右；

• 步骤 8：

  

  不粘锅内倒入玉米油和天然之林香芋馅，小火翻炒至光滑不粘手为止；

• 步骤 9：

  

  将冷藏好的面团擀开擀薄，厚度根据自己的喜好来，放入冷却好的香芋馅，如图所示；

• 步骤 10：

  

  卷起来再切成小段，一一摆入烤盘中，刷上剩余的蛋液撒上黑芝麻；

• 步骤 11：

  

  放入预热好的烤箱内，中层180度25分钟即可；

• 步骤 12：

  

  成品，香酥可口；

• 步骤 13：

  

  成品。