香香黑芝麻土司的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶温热后加酵母溶化，奶油放室温下软化；

• 步骤 2：

  除黄油外的材料搅拌成团，至有筋性后加入黄油，揉至面筋扩展完成阶段（可拉出薄膜），加入黑芝麻拌匀；

• 步骤 3：

  收成一个光滑的面团，于温暖处基础发酵至面团两倍大，手指蘸粉戳到底，指孔不回缩即可；

• 步骤 4：

  把面团分割成3份，滚圆，于室温下松弛15分钟；

• 步骤 5：

  收口朝下，擀成长舌形，翻面，收口朝上卷起；

• 步骤 6：

  排入模具中做最后发酵，至8分满时，盖上盖子，上下火180度烤40分钟。