鲜菇炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，猪肉用生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌20分钟左右，辣椒切丝，蘑菇洗净切片开水焯完捞出，葱切沫，蒜切片

• 步骤 2：

  锅里倒油爆香蒜片

• 步骤 3：

  倒入腌好的肉，炒至变色

• 步骤 4：

  加入蘑菇一起翻炒，加一点老抽添色，不用加水哦蘑菇出水

• 步骤 5：

  加入辣椒略炒一下，最后撒葱花就可以出锅啦！建议肉多腌一会儿