鹌鹑蛋羊肝菌红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  小火煎鹌鹑蛋

• 步骤 2：

  煎得表面金黄

• 步骤 3：

  桂皮、姜、草果、八角小火炒出香味

• 步骤 4：

  五花肉切成1.5CM大小，冷水煮过捞出，放入佐料炒制过的锅里，不断翻炒，以免粘锅

• 步骤 5：

  炒出油来，肉炒至微黄，放酱油

• 步骤 6：

  加料酒

• 步骤 7：

  掺入先前煮肉的汤，放羊肝菌，大火煮10分晓，转小火

• 步骤 8：

  半小时后放炸好的鹌鹑蛋，在小火烧半小时，放冰糖大火收汁，翻炒下，金银剔透的红烧肉就出锅了