黑椒牛肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  主要材料：味可美研磨黑胡椒、牛肉、彩椒。

• 步骤 2：

  牛扒肉放在肉板上，用刀背纵横交叉将牛肉筋敲断。

• 步骤 3：

  将已敲好的牛肉切成2mm*3mm的小块状。。

• 步骤 4：

  容器里加入牛肉块，调味：两小匙盐、一汤匙料酒，油少许和味可美研磨黑胡椒粉粒适量，拌均，腌制1小时。

• 步骤 5：

  彩椒切成与牛肉等同厚度的小块状。

• 步骤 6：

  将腌好的牛肉块与彩椒串起来，一块牛肉一块彩椒，如此类推。

• 步骤 7：

  烘烤：烤箱预热，210度，放在烤网上，上层，烤12分钟左右。记得烤箱底部放烤盘加锡纸。