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步骤 1:
先画出小屋的图案并分别剪裁下来
步骤 2:
准备小屋食材:黄油50g,糖粉75g,鸡蛋50g,蜂蜜30g,低粉250g.
步骤 3:
将糖粉放入已经室温软化的黄油中
步骤 4:
打发至黄油发白成羽毛状轻盈
步骤 5:
分次加入鸡蛋液搅打均匀
步骤 6:
加入蜂蜜
步骤 7:
再次打发均匀
步骤 8:
筛入低筋面粉
步骤 9:
和成光滑的面团
步骤 10:
取一半面团按铺在硅胶垫上,用擀面杖擀成3mm的厚片,取出模具纸片放在上面剪裁
步骤 11:
放入已经预热好的烤箱内,调制温度至160℃,上下火放中层烘烤15分钟左右
步骤 12:
将剩下的面团同样擀成3mm厚片,依次裁初并同上的温度和时间进行烘烤
步骤 13:
在饼干冷却的时间正好可以制作糖霜,糖霜食材:鸡蛋白15g,糖粉110g,柠檬汁2ml
步骤 14:
分次将糖粉放入蛋白内进行打发,看糖霜的厚度可用柠檬汁进行调整
步骤 15:
将糖霜厚度调整到提起打蛋器会缓慢滴落为止,然后装入裱花袋中
步骤 16:
将各个部分用糖霜画出自己喜欢的图案,然后总糖霜先固定前面饼干片
步骤 17:
再粘上四周进行固定
步骤 18:
最后上房顶和烟囱
步骤 19:
这是小屋的后边,我在房顶处放上了彩虹糖进行点缀
步骤 20:
最后用多余的饼干做了个门,又放上很多关于圣诞节的小装饰,是不是画龙点睛的效果哦
步骤 21:
我的圣诞温馨小屋做好啦,,是不是很赞啊
步骤 22:
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一定要先固定好再进行下一步哦。糖霜也一定要厚度适中哦!