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泰式烤鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 碎红辣椒干 0.5克
- 无骨鸡胸肉 6块
- 伍斯特沙司 60毫升
- 白糖 10克
- 水 120毫升
- 酱油 60毫升
- 青柠 1个
- 新鲜姜末 10克
- 蒜头 3个
泰式烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
用一个中号的不沾锅，将蒜、姜、青柠薄皮、青柠汁、辣椒干、水、酱油、伍斯特沙司和糖放到一起搅拌均匀。然后将鸡肉放入，一层层的裹遍调料。上盖后放入冰箱入味4-24小时。
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步骤 2：
用高火将户外的烤架预热，然后在烤架上刷些油。
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步骤 3：
用高火将鸡肉每边在烤架上烤6-8分钟或直到鸡肉里面温度达到80度。丢掉剩下的调味料即可。
这道鸡肉非常容易做，而且如果你让调过味的鸡肉放过夜味道更佳。试着配上辣炒饭一起吃。
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