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步骤 1:
将鸡肉放到盘里,浇上约300毫升的照烧汁。上盖后放入冰箱8小时或过夜。
步骤 2:
用高火将烤架烧热。
步骤 3:
在烤架上轻刷上油,将鸡肉放到烤架上,丢掉调料。每面烤8分钟或直到汁液流清。最后5分钟时用剩余的照烧汁刷在鸡肉上,快要烤好的时候,每块鸡肉上放一个菠萝圈,然后刷上化了的黄油。
步骤 4:
用中火将小炒锅起热,将红糖、酱油菠萝汁和伍斯特沙司混合起来一起烧,适时搅动下,直到糖化开为止。然后用鸡肉蘸着吃。
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