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牙买加风味烤鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 整鸡 1只
- 蒜 1头
- 多香果粉 1茶匙
- 丁香粉 1/2茶匙
- 肉桂粉 1/4茶匙
- 橙汁 4汤匙
- 葱 1根
- 青辣椒末 1汤匙
- 生姜末 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 青柠汁 1汤匙
牙买加风味烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
将葱、橙汁、姜、辣椒、青柠汁、酱油、蒜、多香果、肉桂和丁香调和好，然后放鸡肉进去腌泡8小时。
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步骤 2：
中火预热烤炉， 将鸡肉烤到汁水收干，把余下的腌泡汁烧开2-3分钟后淋在鸡肉上即可。
这种简便的自制牙买加酱料是用酱油、青柠、橙汁和很多香辛料做成的，用来当烤鸡的腌料真是令人垂涎。
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