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美味馍馍收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 精瘦牛肉末 455克
- 小洋葱 1个
- 菠菜 225克
- 馄饨皮 12张
- 鲜姜末 2克
- 葱 2根
- 蒜 1头
- 鲜芫荽叶 6克
- 盐 适量
- 鲜姜 1片
- 米醋 15毫升
- 辣油 15毫升
- 酱油 15毫升
美味馍馍的做法步骤
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步骤 1：
在大汤锅里加5厘米深的水，烧开。也可以在炒锅里烧水，架上蒸格。
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步骤 2：
用大碗将牛肉末、洋葱、菠菜、蒜、姜末、葱、芫荽叶和盐调匀。在每张馄饨皮中央放1勺肉馅，对折压上摺将馅封好。如果需要可以用水将皮边润湿后再压紧。用同样的方法包完其余的馅。
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步骤 3：
在锅里放好蒸格，把馍馍放上去。在沸水上蒸30分钟，蘸酱吃。
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步骤 4：
蘸酱的做法：用小碗将酱油、米醋、辣油和姜末调匀即可。
馍馍是西藏传统的蒸饺，很容易做，吃的时候很快就抢光了！
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