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酸奶蓝莓乳酪收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 消化饼干 半包
- 奶油奶酪 150g
- 酸奶 100ml
- 鸡蛋 2个
- 蓝莓干 适量
- 黄油 20g
- 淀粉 10g
酸奶蓝莓乳酪的做法步骤
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步骤 1：
饼干敲碎 与微波融化的黄油拌匀 压实于模具底部 冷藏
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步骤 2：
奶油奶酪 加适量白糖放入容器 坐于温水中打蛋器搅拌至顺滑无颗粒
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步骤 3：
两个鸡蛋分别加入 搅匀 放入酸奶 搅匀 加入淀粉 搅匀
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步骤 4：
取出冰箱中的蛋糕底 把蛋糕糊倒入 点缀蓝莓干
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步骤 5：
锡纸包住活底蛋糕模具 坐入加水烤盘 放入150度预热10分钟的烤箱 上下火150度60分钟 最后上火3分钟上色即可
