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腊肉炒饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 熟腊肉 100克
- 冷干饭 400克
- 香芹 1棵
- 黄彩椒 半个
- 盐 11/2茶匙
- 植物油 1汤匙
- 味精 1茶匙
腊肉炒饭的做法步骤
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步骤 1：
将熟腊肉和彩椒切丁，香芹去叶洗净切1厘米段；冷饭用筷子充分搅散备用。
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步骤 2：
炒锅置于大火上，倒油热至7成，下彩椒、香芹段炒断生，加盐炒入味；再下米饭落锅半分钟到冒热气；最后改中小火下腊肉翻炒。
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步骤 3：
腊肉炒到冒油发亮时，放味精调味即可出锅。
这道炒饭非常香，既有腊肉的风味；放了彩椒和香芹后又很悦目，记得多做一点哦！
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