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步骤 1:
腊肠、胡萝卜切小块,泡软香菇切小丁、绿豌豆和黄豌豆(黄豌豆提前用少量水略煮5-10分钟)。煮豆的水和泡香菇煮豌豆的水留用煮饭,用量视情。
步骤 2:
热锅凉油,炒香蒜碎。
步骤 3:
继续加入腊肠,翻炒。
步骤 4:
继续加入胡萝卜丁,翻炒。
步骤 5:
继续加入香菇丁、豌豆粒,加入生抽蚝油,翻炒。
步骤 6:
淘洗好的大米。
步骤 7:
加入炒好的菜、铺平。
步骤 8:
优先加入泡香菇的水,不够用煮豆的水。水量刚刚没过米面即刻。选喷香米饭功能。
步骤 9:
煮好调味,最后撒入木鱼花,拌匀。
步骤 10:
一顿可吃两碗。
黄豌豆是干的,因为没有提前泡,所以选择了提前略煮。
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