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瑞典肉丸收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜面包屑 60克
- 奶油 60毫升
- 洋葱 1个
- 碎肉 800克
- 中等大小鸡蛋 1个
- 植物油 2茶匙
- 黄油 25克
- 豆蔻粉 1/4茶匙
- 压碎的蒜 1茶匙
- 多香果粉 1撮
瑞典肉丸的做法步骤
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步骤 1：
将烤箱预热到 180 摄氏度。
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步骤 2：
将奶油倒入碗中，再将面包屑浸在奶油里。
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步骤 3：
在大的煎锅里用中火加热黄油和植物油。 加洋葱翻炒至软。翻到大碗里，把锅擦干净。
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步骤 4：
把碎牛肉、鸡蛋、豆蔻、多香果、蒜和炒好的洋葱搅拌到一起。用手拌匀，捏成4厘米大小的丸子。
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步骤 5：
放到一个玻璃的靠盘里，上面覆盖锡箔纸，在烤箱里烤 20-30 分钟，直到熟透即可。
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