肉末豆皮的做法步骤

• 步骤 1：

  葱切段，蒜切片备用

• 步骤 2：

  豆皮切条，彩椒大葱切好备用

• 步骤 3：

  猪肉洗净切成肉末，加少许盐、生抽1勺，淀粉1勺，拌匀

• 步骤 4：

  1勺生抽，加老干妈，淀粉1勺，兑清水搅匀备用

• 步骤 5：

  锅内油烧热，加入蒜瓣彩椒，爆香。切记油烧热后，不易粘锅

• 步骤 6：

  加入拌好的肉末，中火翻炒4～5分钟

• 步骤 7：

  加入豆皮，同时倒入调好的汁水，大火翻炒

• 步骤 8：

  出锅时加入小葱段即可