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五香猪肉面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪里脊肉 454克
- 鸡蛋面 225克
- 蜜豆 1杯
- 大红甜椒 2个
- 低钠蔬菜汤 120毫升
- 香菜（芫荽） 少许
- 胡椒 少许
- 五香粉 1汤匙
- 大蒜 1瓣
- 大洋葱 1个
- 芥花油1 茶匙
- 盐 适量
五香猪肉面的做法步骤
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步骤 1：
面条放入沸水中煮4分钟，或按包装说明煮熟。沥干，备用。
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步骤 2：
起油锅，加入洋葱和大蒜，炒1分钟，倒入五香粉，再炒1分钟。
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步骤 3：
加入肉丝，炒3分钟，拌入蜜豆和甜椒，再炒2分钟。注入蔬菜汤，搅匀，煮沸。
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步骤 4：
加入面条，搅拌至所有材料混合，约2至3分钟。加适量盐和胡椒调味，撒上香菜便可上桌。
这道猪肉炒面营养丰富，烹饪时只须用少量油即可。蔬菜以快速拌炒的方法烹调，可保留大部分维生素和矿物质。
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