蒜苔炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肉切片，适中就可以不需要特别薄或者厚，均匀。

• 步骤 2：

  起锅，倒入腊肉。加一点点水，两勺吧，放在一点点。盖锅盖让腊肉把油煸出来。喜欢吃酥脆口感的可以多煸一会。

• 步骤 3：

  蒜苔洗净，切条。小米辣洗净，切碎。备用

• 步骤 4：

  等待腊肉煸至出油后可以倒出一部分，太多的话会过于油腻了。

• 步骤 5：

  加入蒜苔小米辣入锅，中火即可，翻炒到蒜苔断生。就可以准备出锅了。

• 步骤 6：

  出锅！吃饭啦！