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关东大拉皮收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 胡萝卜 150克
- 白萝卜 150克
- 紫心萝卜 150克
- 拉皮 200克
- 里脊丝 50克
- 葱油 适量
- 香油 30毫升
- 蒜末 适量
- 香菜 少许
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 味精 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
关东大拉皮的做法步骤
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步骤 1：
将3种萝卜洗净切细丝码入盘中，待用。
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步骤 2：
拉皮用水泡开，控干水分待用。锅内放入葱油香油烧热到人里脊丝炒熟。
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步骤 3：
把拉皮，里脊丝，蒜末，盐.味精.白糖.醋放入盆中拌匀，倒入盛有萝卜丝的盘中，撒上香菜即可。
用三种萝卜加上柔软的拉皮制作一道美味凉菜。
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