肉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把五花肉切成肉泥即可

• 步骤 2：

  土豆最好是洗净，切成小块，蒸熟后，捣成泥状即可

• 步骤 3：

  红薯粉少许，弄成糊状即可

• 步骤 4：

  这一步需要点时间，把准备好的原材料全部放在一起，然后用搅拌器或者用手把所准备的材料搅拌均匀，同时放入适量的盐，蛋清，红薯粉，各类调料等

• 步骤 5：

  所有准备好后，放入蒸锅中，把肉糕弄成厚度均匀后即可

• 步骤 6：

  大火水烧开后，转为小火煮半小时后把之前准备的鸡蛋黄倒在已经熟的肉糕上面，即成现在这样。

• 步骤 7：

  蒸好后，放凉切成宽度约5公分左右，便于存储。每次食用的时候，把肉糕拿出来，切成厚度约5毫米，同时准备好平底锅，最好是不粘锅，锅里无语放油，把切好的肉糕放入平底锅中煎至两面金黄即可。接下来就是大人小孩都会爱上的一道美食诞生了…………