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杂酱收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 半肥半瘦的猪肉 500g
- 姜块 3块
- 盐 适量
- 鸡精（可不加，根据自己口味） 适量
- 甜面酱 适量（2-3瓢）
- 胡萝卜 一根
- 干木耳 6-8朵（根据自己口味添加）
- 葵花籽油（其他也可以） 适量
杂酱的做法步骤
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步骤 1：
把肉做成绞肉，我个人建议稍微肥一点好，这样肉嫩一些，（很抱歉我忘记拍照了，下次做的时候补上）
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步骤 2：
把胡萝卜切块，木耳热水发大，一起放在料理机中打碎
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步骤 3：
锅中倒入适量油，5-6成热倒入肉末和胡萝卜木耳碎末翻炒均匀
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步骤 4：
把肉末炒散之后放入甜面酱翻炒均匀，放盐，鸡精调味（如果是小宝宝盐和鸡精可以不放，本身甜面酱都有味道了）
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步骤 5：
这个是用这个陷做的包子，原谅我发不来面，但是我女儿还是很给面子吃了好几个
我家小孩喜欢吃包子，但不吃陷，所以给她做了这个杂酱，炒好了包包子陷特别散酥，也解决了她不吃胡萝卜和木耳的坏习惯
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