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蔓越橘核桃南瓜面包收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 中筋面粉 160克
- 姜粉 1茶匙
- 肉桂粉 1茶匙
- 小苏打粉（bakingsoda） 4克
- 盐 1克
- 罐装无糖南瓜泥 450克
- 红糖 2/3杯
- 核桃油或蔬菜油 60毫升
- 大鸡蛋 2个
- 香草精 4克
- 核桃 60克
- 蔓越橘cranberry干 55克
蔓越橘核桃南瓜面包的做法步骤
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步骤 1：
烤箱预热至180摄氏度。取一个23x13厘米的面包烤模，薄薄喷一些喷雾油（nonstick cooking spray）。
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步骤 2：
将面粉、姜粉、肉桂粉、小苏打粉和盐筛入一金属大碗中。
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步骤 3：
另取一金属大碗，拌合南瓜泥、糖、油、鸡蛋和香草精，拌至柔滑。搅入混合好的粉类，搅拌成湿润均匀的面团。拌入核桃和蔓越橘，将面团倒入面包烤模。
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步骤 4：
放入烤箱烤约45分钟，至牙签插入中央取出后不沾附生料。出炉放在冷却架上，置凉。
核桃和核桃油含有「有益身体健康的脂肪」，具有清洁动脉，维护心脏健康的作用。
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