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步骤 1：
胡萝卜一小段洗净切末，香椿芽去梗后洗净焯水，然后过凉水切碎；
步骤 2：
两个鸡蛋打入胡萝卜碎和香椿芽碎里，加盐搅拌均匀；（蛋液中可以适当加些水，这样蛋饼会嫩）
步骤 3：
电饼铛预热后摊成蛋饼即可
香椿摊鸡蛋（26）
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