腊肠 by qitian2007 - 菜谱 - 三菜一汤

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腊肠 收藏

浏览 20028 收藏 8 时间 1小时以上切墩(初级)

所需食材

后腿肉 2500g
盐 55g
白糖 150g
高度酒 120g
味精 15g

小贴士

后腿肉，八分瘦，二分肥，切条比较有口感。

qitian2007 2016年01月27日发布

第一次吃是同学的爸爸做的，后每年总要顺几根，每次都吃不够。超市也买过几次，总不是那个味道，索性抄了配料自己来。第一次做，味道还行，就是选了前腿有点肥。

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