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自制鸡米花收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡脯肉 250g
- 面包糠 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 植物油 适量
- 鸡蛋 2个
自制鸡米花的做法步骤
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步骤 1：
鸡脯肉切成一厘米左右的方块
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步骤 2：
放入姜丝、料酒、盐搅拌均匀，腌制半小时。可以随自己喜好加入糖、五香粉、胡椒粉之类的调味品。
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步骤 3：
鸡蛋打散，放入碗中，面包糠倒入碗中
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步骤 4：
将腌制好的鸡肉裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠，锅内倒入适量的油，烧至七分热，放入裹好面包糠的鸡脯肉
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步骤 5：
炸至金黄色捞出控油即可
小贴士
调料可以自己自由调
女儿喜欢吃鸡米花，外面的总觉得不干净，自己做也很简单，五香粉、胡椒粉、糖等调味料，自己喜欢都可以放
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