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步骤 1:
鸡蛋煮熟捞出,把蛋壳敲出裂纹
步骤 2:
锅中加适量清水,加红茶10克,香叶2片,八角1个,红糖10克,生抽35毫升,老抽10毫升,盐适量。
步骤 3:
卤水煮沸后,继续煮20分钟煮出茶香和大料香味,再放入鸡蛋小火煮15分钟。
步骤 4:
煮好后泡在卤汁里几个小时或过夜更入味哦!
步骤 5:
茶叶蛋做好啦,简单又好吃!
茶叶蛋煮好后不急着吃,泡几个小时或者第二天吃更入味哦!盐依个人口味加合适的量!
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