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步骤 1:
烀板筋时放些葱段,姜片,八角适量即可,其它都不需要放。用烧开的水煮,电饭煲的好处就是,不用看着锅,水少时就跳闸了,很安全。看看烀熟的程度,如果没有熟就再注开水继续煮。
步骤 2:
煮熟去膜我们就开撕,还是蛮解压的。两根牛板筋我撕了一大盆,能拌四次,分好袋子,冻起来随时吃随时拌。
步骤 3:
拌料可以买朝鲜族的拌料。那个辣椒不是很辣就是很香,不能吃辣的我经常买。要是自己会调拌料更好了,可以依据自己的口胃拌。
真的是超级简单,小白都无压力,只能烀熟板筋就行,拌上一盆比买的实惠多了!推荐大家试一试。
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