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简便烤奶酪蘑菇收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜蘑菇 300克
- 小洋葱 1个
- 碎干面包屑 4汤匙
- 意大利帕马森干酪 2汤匙
- 车达奶酪 100克
- 奶油芝士 200克
- 鸡蛋 4个
- 美国辣椒仔牌原味辣汁 少许
- 熟的火腿或培根肉 150克
- 欧芹
- 新鲜黑胡椒粉 1/4茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 黄油 50克
简便烤奶酪蘑菇的做法步骤
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步骤 1：
预热烤箱至190度。
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步骤 2：
蘑菇和洋葱放在有黄油的中号煎锅炒，炒到变软，约5分钟。加面包屑，帕马森干酪，盐和胡椒粉炒匀。
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步骤 3：
取一个直径25厘米的烤馅饼盘，将底部和侧面刷上黄油。将蘑菇混合物均匀铺在盘底部和侧面并压紧。撒碎的车达奶酪在蘑菇混合物上。
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步骤 4：
将奶油芝士，鸡蛋和原味辣汁放入搅拌机，搅拌直到完全混合。将熟的火腿或培根肉块加入，搅匀。将混合物倒在铺有蘑菇和干酪混合物的盘里，入预热的烤箱烘烤30分钟或直到中心凝固。撒上新鲜切碎欧芹即成。
