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步骤 1:
莲子去心,和干百合一起浸泡在清水中,约3-4小时(隔夜更好)。
步骤 2:
雪耳用温水泡开,和莲子、百合、红枣一起清洗过水。红枣最好去核。雪耳撕或者切成小片。
步骤 3:
把雪耳、莲子、百合、红枣和水放入锅内,大火烧开,改用慢火煲40-60分钟,让雪耳煮至糯为止。
步骤 4:
倒入鲜奶,略微搅拌,即可享用。
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