山药牛板筋的做法步骤

• 步骤 1：

  牛板筋、山药、八角、香叶、生姜备好。

• 步骤 2：

  水烧开，倒入牛板筋氽烫后捞出。

• 步骤 3：

  山药去皮切菱形。

• 步骤 4：

  油锅烧热，放入姜片，牛板筋，盐，酒，酱油，白糖，炒出香味。

• 步骤 5：

  倒入高压锅，加开水，再加点盐，酱油，放八角，香叶。

• 步骤 6：

  高压锅烧开后转小火烧15分钟。

• 步骤 7：

  再放入山药烧5分钟，放味精，起锅。

• 步骤 8：

  营养丰富的一道菜，小孩妈妈都适合。