鱼香煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜台和泡好的木耳切小丁备用，小红辣椒切成小圈备用

• 步骤 2：

  三勺糖，两勺陈醋，三勺酱油，适量耗油放入小碗里搅匀备用

• 步骤 3：

  鸡蛋打散备用

• 步骤 4：

  煎锅放底油，油温八成左右倒入打散鸡蛋，中火煎成蛋饼，装盘

• 步骤 5：

  炒锅放底油，将蒜台丁木耳丁，红辣椒倒入煸炒快熟时倒入事先调好的调料汁，炒一分左右就可出锅倒在蛋饼上！