豆豉白条鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜蒜切碎

• 步骤 2：

  辣椒切碎备用

• 步骤 3：

  将鱼切成两断，下油锅炸

• 步骤 4：

  炸到外焦里嫩，出锅备用

• 步骤 5：

  将葱姜蒜，豆豉用小火翻炒出香味，加入300毫升水烧开

• 步骤 6：

  把炸好的鱼放入，翻炒均匀，加锅盖焖至汤汁收干

• 步骤 7：

  出锅前加入盐，鸡精，生抽。

• 步骤 8：

  装盘，撒上葱花即可