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步骤 1：
桂竹笋剥开后切成长条；
步骤 2：
猪肉切丝；
步骤 3：
辣椒切条；
步骤 4：
葱切粒，蒜头切末；
步骤 5：
油锅烧热后，先将葱屑、蒜末爆香；
步骤 6：
再放进桂竹笋、肉丝、辣椒拌炒；
步骤 7：
最后加入味精、浓酱油、香油炒匀，即可盛盘。
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