我的火烧儿的做法步骤

• 步骤 1：

  准备以上食材

• 步骤 2：

  酵母粉用温水化开，面粉揉成面团，放在温暖的地方发酵40分钟，大约变成2倍以上

• 步骤 3：

  葱姜料酒酱油食用油适量，放入肉馅中，加一个鸡蛋，可以使肉酱更容易抱团

• 步骤 4：

  按1:1比例，面粉和油做成油酥，将发酵好的面团擀薄，上面涂上油酥

• 步骤 5：

  将面皮卷成卷，越紧越好，刀子切开，两头压紧

• 步骤 6：

  包成小包子，记得有褶的地方扣过来，烤盘涂油，放入烤箱，200℃，烤20-25分钟左右

• 步骤 7：

  成型了，哎，打字好累呀，希望大家多多支持哦

• 步骤 8：

  我是为了试验怎么做出来好看，所以试了两种方法发在烤盘上，大小不一致，大家凑合看吧