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香辣北极虾收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 北极虾 1斤
- 干淀粉（玉米淀粉） 适量
- 干辣椒 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 蒜 适量
- 香辣豆豉酱 少许
- 花椒 少许
- 木耳 适量
- 香芹 适量
- 青红椒 适量
香辣北极虾的做法步骤
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步骤 1：
北极虾用干淀粉抓匀。锅中热油（７成热），油热后下入虾。中火炸。定型后捞出控油。
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步骤 2：
油继续加热，再次下入虾。大火炸至金黄色捞出。
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步骤 3：
放底油，下入干辣椒，花椒和大蒜。待出香后，加香辣豆豉酱。加青红辣椒等配料。加盐，糖调味。最后倒入北极虾翻炒均匀出锅。
小贴士
给你几个吃虾的理由；美味，高营养，易烹调。那再给你几个吃北极虾的理由；无污染，更鲜甜，更营养。最后
北极虾小常识：生长在北欧或国内一些无污染的深海。所以虾肉脆爽鲜甜。复含更多人体易吸收的营养。打捞上船后直接加热再在零下４０度急冻。所以虾已经是熟的了。相比其它海虾。烹调前无须处理因为没有虾线，而且全身都可以食用。所以最适合用来做这道香辣虾。
