提子曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔水融化至油状，或室温融化。

• 步骤 2：

  鸡蛋打成蛋液，取20ml待用。

• 步骤 3：

  如果提子太大，切成小碎块儿。

• 步骤 4：

  现将黄油打发，半发状态即可。之后倒入蛋液和糖粉继续打发。

• 步骤 5：

  倒入碎提丁搅拌均匀。

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉。

• 步骤 7：

  和面期间慢慢倒入常温牛奶，至最终软面团。

• 步骤 8：

  装入裱花袋制作曲奇。

• 步骤 9：

  放在锡纸上进入热好的烤箱，低温烤15分钟，再转高温7分钟即可。