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步骤 1：
雪里蕻（芥菜）洗净，放入滚水中氽烫，捞出挤干水分，切成细末；
步骤 2：
豆腐干洗净切丁；
步骤 3：
红辣椒洗净，去蒂切末；
步骤 4：
锅中倒油烧热，爆香红辣椒末，放入雪里蕻翻炒片刻盛出装盘，加入豆腐干、精盐、白糖、陈醋，淋上香油即可。
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辣雪菜蒸小黄鱼
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