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步骤 1：
雪菜洗净，切成3厘米长的段；
步骤 2：
冬笋洗净，切成小块；
步骤 3：
炒锅烧热，放入植物油；
步骤 4：
加冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟，焖至笋成熟；
步骤 5：
放入雪菜拌匀，淋入湿淀粉，加精盐、味精、香油调味即成。
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