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韩国泡菜煎饼(自制款)收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 辣白菜
- 鸡蛋 1个
- 食盐 适量
- 香油 2滴
- 杏鲍菇 1个
- 鸡粉 适量
- 面粉 1小碗
- 水 适量
韩国泡菜煎饼(自制款)的做法步骤
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步骤 1：
将杏鲍菇切成丁。
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步骤 2：
取适量的辣白菜，切碎。(因为是自己做的，材料是网上买的专门做辣白菜的。所以可能味道稍微欠点，也可以直接在超市购买成品。)
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步骤 3：
将1和2都放容器中，打一颗鸡蛋，倒入面粉，和适量的水，调匀，成面糊状，加入少许食盐，鸡粉，香油，再次调匀即可。
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步骤 4：
倒入少许食用油，将面糊倒入，可以像图中一样弄成小的，也可以为一张一张大的。煎制的一面变色成形后翻面并稍微用力按压。(我用的是电饼铛，也可以用不沾平底锅，小火就行)
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步骤 5：
待两面都煎好后，盛盘就可以啦。
