油淋红椒的做法步骤

• 步骤 1：

  将洗干净的大红椒用刀背拍扁，去蒂去籽，手撕成小块。

• 步骤 2：

  配料包括青蒜，大蒜头，豆豉。

• 步骤 3：

  锅烧热后，火调至中火，放入红椒，干煸至皮起皱，盛出。

• 步骤 4：

  倒入适量油，将蒜，豆豉爆香，再放入已经干煸好的红椒。

• 步骤 5：

  翻炒5分钟左右，放入青蒜，盐，生抽，一点点水。

• 步骤 6：

  1-2分钟后，待水收干，即可盛出。